Jangada de panqueca

Aprenda a fazer esta incrível panqueca doce. Peça para que as crianças ajudem a decorar a barquinha com bandeirinhas. Elas vão se divertir um montão e ficar com vontade de experimentar.

Ingredientes:

.2 ovos
.1/2 xícara (chá) de maisena
.1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
.1 colher (café) de fermento em pó
.1 colher (sopa) de margarina
.1 e 1/2 xícara (chá) de leite
.1 pitada de sal

Recheio:

.1 vidro pequeno de Nutella (creme de avelã)
.2 colheres (sopa) de chantilly
.chocolate granulado para polvilhar
Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por 30 minutos. Frite as panquecas bem pequenas em uma frigideira.

Misture a Nutella com o chantilly. Recheie as panquecas, polvilhe o chocolate e leve-as à geladeira por uma hora. Ponha quatro panquecas lado a lado em um prato. Finque um palito de churrasco como mastro no centro e use um guardanapo de papel colorido para fazer a vela. Sirva em seguida.

Crepe de Morangos Flambados

Nada como uma sobremesa simples, deliciosa e elegante. Com essa massa de crepe podem ser feitos inúmeros recheios e coberturas, abaixo vai uma sugestão.

Massa:

-250 ml de leite

-125 g de farinha de trigo

-2 ovos

-50 ml de óleo

-1 pitada de sal

Bater os ovos com o óleo. Adicionar a farinha aos poucos, junto com o sal e o leite. Misturar até obter uma massa lisa e homogênea. Cozinhar a massa numa frigideira anti-aderente com um fio de óleo. Reservar.

Recheio:

-Morangos a gosto

-1 xícara de açúcar

-Conhaque

A parte, fatiar os morangos e coloque-os com 1 xícara de açúcar numa frigideira. Flambar com conhaque. Rechear os crepes e decorar com redução de balsâmico.

Tendências Gastronômicas

Veja 10 tendências que vão ganhar o público brasileiro

Cupcakes, brigadeiros incrementados, temakerias, varandas gourmet e ser Chef são algumas das modas recentes que conquistaram adeptos no país. Conversamos com especialistas no assunto que apontam 10 tendências que devem ganhar a mesa e o paladar dos brasileiros de agora em diante. Confira:

Manjerona

Inglês: Marjoran

Pertence à família do orégano tem sabor mais requintado. É encontrada em ramos frescos ou seca e pode ser utilizada como substituto do orégano. As folhas frescas são usadas em pratos com tomate, repolho e vagens.

Usos: carneiro, molhos, carne de vaca, vitela, caças, peixe grelhado, pratos de tomate, farofas para recheio, ovos, legumes, excelente para condimentar molhos para massa, recheios e vegetais

Coxa e Sobrecoxa em Crosta de Ervas

Ótima receita para apresentar com um arrozinho bem feito e saladas refrescantes. É uma receita que além de deliciosa é muito bonita para impressionar hahahahahha.

Ingredientes:

-5 a 7 pães de forma amanhecidos ou levemente crocantes
-Azeite de oliva q basta

-Cebolinha, salsinha, orégano, manjericão e alecrim a gosto
-Pimenta do reino e sal a gosto
-5 coxas e sobrecoxas de frango *marinadas

 

*Marinada: juntar suco de 2 limões, sal, pimenta, 7 dentes de alho amassados e azeite. untar o frango com esses ingredientes algumas horas antes de executar a receita.

Modo de preparo:

Em um recipiente, coloque o pão triturado, a cebolinha, a salsinha, o orégano, o manjericão, pimenta do reino, sal e azeite, para criar uma liga, e misture bem.
Passe as coxas e sobrecoxas já marinadas, pressionando com as mãos para grudar e formar uma crosta.
Acomode o frango em uma assadeira levemente untada (com azeite), e asse-o em forno preaquecido a 200°C até dourar*.

*Dica: Asse os primeiros 20 min com papel laminado por cima da forma para assar a carne sem queimar a crosta, após esse tempo retire o papel e deixe até dorar.

Bolo de Chocolate no Palito

A receita deste bolo de chocolate no palito é deliciosa e supersimples. As crianças vão querer mais e mais. Ótima para festas ou simplesmente para um lanche da tarde.