Forminha de Chocolate com Iogurte

Esta forminha de chocolate com calda de iogurte é fofinho e bem leve.

Ingredientes: 
-Massa:
. 100 g de chocolate meio amargo partido em pedaços
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 ovo

-Calda:
. 1 colher (chá) de essência de baunilha
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. ½ copo de iogurte natural

Modo de preparo:
-Massa:

Aqueça o forno em temperatura média. Unte com manteiga duas formas de empada. Em banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga. Deixe esfriar. Acrescente os ingredientes restantes e misture bem. Distribua a massa entre as forminhas. Coloque as forminhas numa assadeira e leve ao forno por dez minutos ou até a massa ficar firme. Espere amornar e desenforme. Deixe esfriar.

-Calda:

Numa tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Cubra com filme plástico e guarde na geladeira. Antes de servir, disponha os bolinhos num refratário e leve ao forno de micro-ondas em potência alta por um minuto. Reserve. Distribua o molho entre dois pratos de sobremesa. Coloque o bolinho por cima. Se desejar, decore com chocolate meio amargo derretido. Sirva.ocolate com calda de iogurte é fofinho e bem leve.

Sex on the Beach

Com certeza você já se deparou com este drinque em alguma festa ou boate. Sex on the Beach invadiu as casas noturnas do mundo e se tornou um dos mais pedidos. Experimente e divirta-se!

Ingredientes:-1 dose(s) de vodka gelada(s)
-1 dose(s) de suco de laranja
-7 gotas de xarope de groselha para decorar
-1/2 dose(s) de licor de pêssego
-2 pedra(s) de gelo moída(s)

Modo de Preparo:
Misturar as três primeiras bebidas em uma coqueteleira. Colocar em um copo e adicionar um pouco de groselha.

Pão de Queijo

Ingredientes:

-2 ½ xícaras (chá) de polvilho azedo
-1 xícara (chá) de polvilho doce
-1 colher (chá) de sal
-10 colheres (sopa) de óleo
-1 ½ xícara (chá) de leite
-2 ovos
-400 gramas de queijo minas padrão

Modo de preparo:

Coloque em uma panela o leite e o óleo para ferver. Enquanto isso, coloque na batedeira os polvilhos e o sal. Quando os liquídos levantarem fervura, despeje no polvilho com a velocidade baixa da batedeira. Deixe a massa esfriar um pouco e acrescente os ovos. Bata bem.

Acrescente o queijo ralado e bata até a massa ficar homogênea. Leve a geladeira para a massa esfriar totalmente.

Após retirar da geladeira, unte uma assadeira e as mãos com azeite ou óleo. Pegue pequenas porções de massa e bolei-as. Passe no parmesão ralado e leve ao forno pré aquecido 200ºC até dourar os pãezinhos.

Dica: Se quiser, congele os pães de queijo já boleados. Validade de 3 meses congelados.

Sementes de Papoula

Inglês: Poppy seads

As sementes de papoula, também chamadas de “sementes de estômago”, originam-se da papoula do ópio que cresce de 30 a 120 cm e possui flores brancas, lilases e rosas, com vagens ovais e eretas. As sementes duras e pequenas são suaves adocicadas e com sabor doce-amargo quando preparadas.

Usos: pães, bolos, biscoitos, molhos indianos e massas com ovos.

Sunshine

O rum de maçã da Bacardi chamado Big Apple. Ele tem gosto de bala de maçã verde e REALMENTE vale esse vale a pena. E como é sempre bom dar uma turbinada na sua bebida, buscamos uma receita de drink com Big Apple que você vai se amarrar.

Ingredientes:

-2 doses de Bacardi Big Apple
-1 dose de Vodka
-3 doses de Suco de Abacaxi

Como Fazer:

Bata tudo na coqueteleira com gelo. Sirva em 2 copos de Cocktail

Macarrão com Frango e Legumes

Acrescente ao macarrão com molho branco a clássica combinação de frango com legumes. Certeza que seus filhos também vão gostar.

Ingredientes:

-90 g de peito de frango, sem osso e sem pele
-1 cenoura média, cortada em pedaços
-1/2 xícara de vagem picada
-1/2 xícara de ervilha
-1 cebola pequena, picada
-1 dente de alho pequeno, picado
-1 colher (sopa) de manteiga
-1/2 colher (sopa) de amido de milho
-1 1/2 xícara de leite
-60 g de queijo branco picado
-1 xícara de massa para sopa
-Sal a gosto

Modo de preparo:

Corte o frango em pedaços grandes, coloque em uma panela, cubra com 2 xícaras de água e cozinhe com os legumes, em fogo moderado, com a panela sem tmpa até a carne ficar macia. Retire o frango com uma escumadeira, espere amornar e desfie. Reserve.  

Em outra panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até começar a dourar. Dissolva o amido de milho no leite e acrescente, aos poucos, ao refogado, mexendo bem até formar um molho branco. Junte os legumes cozidos, o frango desfiado e o queijo picado. Misture bem. 

Cozinhe a massa em uma panela com água fervente e sal até ficar macia. Escorra e misture ao molho.